うなぎの蒲焼
私の一番の大好物はうな重です。
贔屓のうなぎ屋はいくつかありますが、
そのうちの一つの店長さんは私の医院の患者さんで、今日は１年ぶりに来院し手土産に同店のウナギ真空パックを持ってきてくださいました。ありがたき幸せ！
いずれ、そこの店内で出てくるうな重の写真をアップします。
下のご飯が見えないくらいウナギが目一杯に詰まっているうな重を皆さん見たことありますか？
乞うご期待！
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Comments
先日は遊びにきてくださいまして
ありがとうございました。
わたしもうなぎの蒲焼は大好きです。
患者さんからもらえるのは良いですネ。
ダイビングをされるそうですが、グレートバリアリーフのナポレオンフィッシュの写真迫力ありますね。わたしも一度 グレートバリアリーフでシュノーケリングしたことがあるのですが、遠くからしか見れなかったです。
Posted by: さんご | Sep 23, 2005 at 12:47
さっそく、おじゃまします。
丼・重モノのなかでは、私もダントツで好き。
タレご飯が、とくに好きです。
義姉夫婦が、うなぎやなのでそこの味が、自分の美味しさの基準になってます。
それは、タレの味なんです。
どんなにいいうなぎもタレが決め手になります。
いかがですか？
うなぎだけなら、わさびで食べる白焼き！
Posted by: dorago-madame | Sep 23, 2005 at 13:25
「さんご」というハンドルネームからして海好きなかたとお見受けします。シュノーケリングでナポレオンを見るって結構貴重な体験じゃないですか？浅場にくるような魚じゃないはずなので。
Posted by: 管理人→さんごさん | Sep 23, 2005 at 14:27
ウナギ屋さんの修業はよく、「串差し3年、裂き8年、焼き一生」と言われますが秘伝のタレについて触れていないのが不思議ですよね。火事になったら真っ先に抱えて逃げなくてはならないモノなのに、、、
Posted by: dorago-madameさんへ | Sep 23, 2005 at 14:32
わたしはダイビングはできないので、シュノーケルオンリー（しかも初心者）なのですが、はじめてダイバーの夫と行ったグレートバリアリーフの美しさに感動し、このハンドルネームしちゃいました。オーストラリアでは、グリーン島を訪れ、その後、NORMAN PONTOONにフェリーで行き、シュノーケルをしました。お魚がいっぱいいるスポットらしく、ダイバーの方も沢山いらっしゃいました。
そのとき、遠くからナポレオンフィッシュを見ることができました。写真に収めることはできなかったのですが・・・・。
動物も沢山いて、オーストラリアはスケールが大きくて素敵なところでした★
オーストラリアのあとは２度ほどテニアン島に行きました。オーストラリアのスケール感はありませんが、テニアンは私ども夫婦には手軽に行けて、また現地の人たちが親日の方が多くとても楽しかったです。
テニアンの写真もＵＰさせましたので、よろしかったら見てみてください～★
Posted by: さんご | Sep 24, 2005 at 02:48
うなぎ～！
ぜひぜひ、お勧めのうなぎやさんを教えてくださいませませ。
ところでハナシは変わりますが、顎関節症って歯科になるんですって？私は整形外科かなって思っていたのですが、実際、ひどくなって口が開かなくなった方が口腔外科に行ったって聞いたので・・・私、少しその気があるんで心配してます。
Posted by: kirakira | Sep 24, 2005 at 13:26
テニアンの静かな海にカジノという組み合わせがどうもイメージわかないのですが、でも穏やかで綺麗な海は心安らいでいいですよね。２度も行かれるとは相当良かったのでしょうね。
Posted by: 管理人→さんごさんへ | Sep 24, 2005 at 16:47
患者である店長さんのお名前が分かるとまずいので、そこの店名は残念ながらお教えできませんが、上野の「伊豆栄」本場浜松の「八百徳」はマイウ～です。とくに「山田」の「ジャンボ三段」はド肝を抜きますよ。ご飯→鰻→ご飯→鰻→ご飯→鰻の３段重ねなのですから！！！しかも出てくるのは御箸でなくて ス、スプーンなんですよ！
とても食べきれず、底が見えたら良い方なのだ。
たしか4～5000円位だったと思うのですが、店舗が移転してから場所が確認できないのが目下の悩み。
そして、顎関節症は歯科の分野です。なかなか難しい症例で、重症患者さんは大学病院の口腔外科に紹介されることもありますが、開業医でも専門としている所はあります。森高千里さんもそれが原因で歌えない時期があったんですよ。美人病？
Posted by: 管理人→kirakiraさんへ | Sep 24, 2005 at 17:02
私のブログにご訪問くださり，ありがとうございました．
おお，本職の歯医者さんなのですね．
私のブログにコメントで入れておきましたが，私の通っている歯医者は保険治療の自己負担金はかなり安いような気がします．
保険外治療で稼いでいるのかとも思いますが．
うなぎ！私の大好物です．
実はここだけの話（って意味なし），私のハンドルネームもそれに由来しています．子供の頃からうなぎが好物でした．
またお邪魔します．よろしくお願いします．
Posted by: Unana | Sep 28, 2005 at 11:47
「土用丑の日」が鰻の日として日本人の習慣に根付いていますが、僕は涼しい季節の方がホクホクのご飯も味わえて美味しく感じてしまいます。
Posted by: 管理人→Unanaさんへ | Sep 28, 2005 at 13:35